Entrée/ Plat /Dessert ou Entrée / Plat ou Plat/Dessert
42,00 EURCrème aigrelette et avruga
Λίστα αλλεργιογόνωνPanées au panko, sauce tartare et citron vert
Λίστα αλλεργιογόνωνPonzu, pécorino et mayo wasabi
Λίστα αλλεργιογόνωνVinaigrette moutardée , siphon ail des ours & caviar
Λίστα αλλεργιογόνωνRisotto crémeux au parmesan et Asperges vertes
Λίστα αλλεργιογόνωνGnocchis de pommes de terre , tombée de jeunes pousses d’épinards et syphon aux cèpes
Λίστα αλλεργιογόνωνPurée de pommes de terre à l’ail des ours et sauce morilles
Λίστα αλλεργιογόνωνPonzu, Pécorino, Mayo wasabi
Λίστα αλλεργιογόνωνCrèmes aigrelette et avruga
Λίστα αλλεργιογόνωνPanées au panko, sauce tartare, citron vert
Λίστα αλλεργιογόνωνVinaigrette moutardée, siphon ail des ours, caviar d’esturgeons
Aïoli et paprika
2 personnes
Gnocchis de pommes de terre, tombée de jeunes pousses d’épinards, siphon aux cèpes
Légumes glacés, jus d’un navarin
Carottes en texture, sauce Bordelaise
Choux fleur crémeux, taboulé coloré, siphon au curry Breton
Λίστα αλλεργιογόνωνDécouvrez nos suggestions de la semaine
Ganache Verveine, sorbet citron
Λίστα αλλεργιογόνων-Crème glace macadamia dulce,
-Caramel beurre salé
Kadaifs caramélisées, crème glacée vanille
Λίστα αλλεργιογόνωνCrème glacée fromage blanc
2 personnes
Λίστα αλλεργιογόνωνDemander notre carte
Λίστα αλλεργιογόνωνCacahuètes , mayo au curry vert
Pickles de chou rouge
Fricassée de lentilles au vieux vinaigre
Polenta crémeuse au parmesan , condiment kalamata
Sorbet framboise
Crème passion , crème glacée coco
Accompagnée de pommes gaufrettes
Chutney mangue passion et pain toaster
Λίστα αλλεργιογόνωνSauce aigre douce ( 5 pièces )
Λίστα αλλεργιογόνων
